التمر.. الغذاء الأمثل للصائمين في رمضان

التمر له فوائد عديدة لصحة الإنسان، فهو يساعد على التركيز، ويزيد من النشاط العضلي والحركة، ويتميز بأنه سريع الهضم لا يرهق المعدة الخاملة، وسريع الامتصاص، وهو ما يجعله نافعاً لإزالة الخمول الذهني والعضلي.‏

وجاءت هذه النصيحة في كلمة د‏.‏ مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال في ندوة عقدت بجامعة عين شمس، تحت عنوان: "رمضان صحة للجسد والنفس".

وذكر د‏.‏ مجدي في هذه الندوة أن هناك ‏40‏ سبباً يرجح التمر غذاءً أمثلَ للصائمين، منها أنه يحتوي علي الآتي‏: الحديد، الزنك، السيلنيوم، الكالسيوم، النحاس، الماغنسيوم، المنجنيز، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الكبريت، حمض الفوليك.

كما يحتوي التمر أيضاً على ستة فيتامينات، هي‏:‏ فيتامين (أ) الضروري لسلامة العين، والذي يرفع مناعة الأغشية للجهاز الهضمي والتنفسي، وفيتامين (ب1‏)‏ المانع للبري بري الذي يسبب بطء النمو وزيادة ضربات القلب وفقدان الوزن وضمور العضلات والأعصاب‏، وفيتامين (ب‏2‏) المهم للجلد والنمو والجهاز الهضمي والبصر، والذي يؤدي نقصه إلى التهابات العين واللسان والجلد وسقوط الشعر وتأخر النمو الجسمي والعقلي وقلة النوم وآلام القدمين‏،‏ وفيتامين (ب‏6) المقوي للأعصاب والأوعية الدموية والمانع للقيء، وفيتامين (د) المفيد للعظام والأسنان والاستفادة من الكالسيوم والفوسفور، وفيتامين (هـ) المضاد للأكسدة، والذي يحمي أغشية الخلايا من التدمير بفعل المواد الملوثة للبيئة.

كما يوجد في التمر ‏18‏ حمضاً أمينيّاً لبناء وتكوين خمسين ألف نوع من البروتينات اللازمة لحياة صحية مثالية، ولكفاءة الجهاز المناعي، والتكاثر‏.