الستيك مع المشروم و البطاطس

المقادير :

-ملعقة كبيرة دقيق

- كوب حساء دجاج أو لحم خفيف

- 100 جم عش غراب

- فص ثوم

- 220 جم فيليه لحم

- عصير 1 ليمونة

- عصير 1 بصلة مبشورة

- ملح وفلفل

الطريقة :

- تتبل قطع الفيليه بالملح الفلفل والليمون وماء البصل

- يسخن الدقيق في اناء تيفال على النار مع التقليب

-حتى يميل لونه إلى البني

- يزود عليه الحساء تدريجيا مع التقليب حتى لا يتجمد ويسخن على نار

هادئة حتى تصل الصلصة البنية إلى القوام المطلوب

- يحمر الثوم في ملعقتين حساء حتى يميل إلى اللون الذهبي ثم يضاف إليه

عش الغراب حتى ينضج

- تصاف الصلصة البنية على المشروم والثوم

- تشوى قطع الفيليه على الشواية وتضاف إليها الصلصة البنية

* مقادير البطاطا :-

-250 جم بطاطا مسلوقة ومهروسة

- 2/1 كوب حليب خال من الدسم

- رشة ملح

- رشة كاري

- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر

* التحضير:

- يضاف الحليب والملح والكاري ويقلب حتى يسخن

- يضاف البصل الأخضر ويرفع من على النار

- يضاف خليط الحليب إلى البطاطا وتهرس ثم تقدم مع فيليه اللحم

بالهناء و الشفاء

مشكورة حبووبة

تسلمين خيتوو
علىى الطبخه الروعهـ واللهـ

للاسف ما اعرف اطبخ خخخ

تسلمين خيتووو ع الطبخة الورعه واللذيذة هه

ويعطيج ربي العافية

مشكورين و تسلمون على المرور

يمي اتصدقين عااد انه توني قااعده وميتة يوع Crying or Very sad

تسلمين قلبوو ع الوصفة.. Razz

» ’الستيك المكسيكي الحار’ ..
» البطاطس المقلية تسبب النسيان!!!
» مقادير و طريقة تحضير عجة البطاطس
» البطاطس توقف نزيف الدم