أصابع الكورن فليكس

المقادير:

بيضتان
½ كوب من السكر الناعم
كوب من الزبدة
كوب من النشاء
½ كوب من الزيت
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ملعقة من الفانيليا
3 أكواب من الدقيق

للزينة:

قالبان من الشوكولا الخام البيضاء أو السوداء بحسب الرغبة
كوب وربع من جوز الهند
كوبان من الكورن فليكس

الطريقة:

نخلط كلاًّ من الزبدة والسكر وصفار البيض والفانيليا، حتى تصبح مثل الكريمة.
نضع الزيت ونخلط، ثم الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر، حتى تصبح لدينا العجينة.
نقوم بتشكيلها أصابع، ثم ندخلها الفرن بحرارة 190 درجة.
نأخذ الشوكولا ونذوِّبها في حمام مائي.
نقوم بتكسير الكورن فليكس حتى يصبح قطعاً صغيرةً، ثم نضيف إليه جوز الهند.
نأخذ الأصابع ونغمسها في الشوكولا، ثم في مخلوط الكورن فليكس وجوز الهند.
نضع الأصابع على ورق الزبدة، وبعد أن تجف قليلاً وتتماسك نضعها في الثلاجة لتُقَدَّمَ باردةً.